Kål og chia, gojibær, blåbær, laks og spinat. JAMIE MILLAR undersøker om supermat er løsningen på alle våre helseproblemer, og hvilke matvarer som fortjener å bli kalt «supre»! I dag framstilles enkelte matvarer som den kulinariske verdens superhelter. Disse heltene finnes overalt, og tallerkenene våre invaderes stadig av ny supermat. «Det finnes ingen klar vitenskapelig… Les mer »
Stikkord: supermat
10 myter om supermat
Finnes det mat som forebygger kreft, gjør deg smart og holder deg ung? Grønn te forebygger kreft Denne vanlige drikken er velkjent for sine potensielt kreftforebyggende egenskaper, men bevisene er motstridende og langt fra bekreftet. De kjemiske stoffene enkelte mener at forebygger kreft, kalles katekiner og er en type forbindelser som heter polyfenoler. Dette finnes… Les mer »
Supersmart med supermat?
I denne guiden over populære urter og kosttilskudd avslører LUIS VILLAZON hvilke av dem som virker, og hvilke som er tradisjon og god markedsføring. A STÅR FOR ARGANOLJE Argannøttene vokser på argantrærne i Marokko – de tornete trærne som geitene klatrer i. Arganolje brukes både i kosmetikk og i matlaging. Oljen inneholder antioksidanten vitamin E og linolsyre… Les mer »